云南的咖啡豆、普洱茶，青海的牦牛肉、老酸奶，新疆的核桃、巴旦木……9月5日至8日，“跨越山海 申情帮购”第七届上海市对口地区特色商品展销会在上海展览中心举行，上海及周边市民“足不出沪”即可一站式将对口兄弟省区市的特色产品“一网打尽”。
展销会现场 本文图片均为 澎湃新闻记者 蒋乐来 图
自2018年以来，上海市对口地区特色商品展销会已经成为上海市对口支援与合作交流工作的重要活动之一。去年举办的第六届展销会邀请了采购商4061家，开展了10场专场对接活动、285场一对一“相亲式”洽谈，参展省区市现场举办大型推介活动7场，现场销售额达1608万元，近57.14%的参展商收获订单或者意向，采购意向金额近8亿元。
在上届展销会基础上，本届展销会的参展对象有所增加，范围不断扩大，新增了新疆生产建设兵团草湖项目区、云南玉溪、山东、河南、河北武邑和江西安远。“老朋友”也都悉数亮相，包括对口支援地区新疆喀什、新疆克拉玛依、西藏日喀则、青海果洛、重庆万州、湖北宜昌夷陵，对口协作地区云南省，对口合作地区福建三明、安徽六安、辽宁大连，与上海签署框架合作协议地区内蒙古、山东、河南、贵州、宁夏，以及中央~校校市合作帮扶地区云南大关和墨江（含在云南省内）。
主办方介绍，今年展销会的展区面积达到19218平方米，共设展位576个，参展商600多家，涉及全国31个地区。主办方邀请采购商约4000人，拟开展3场专场对接活动、8场一对一“相亲式”洽谈，参展省区市现场举办大型推介活动12场。
云南作为中国咖啡的重要产区，上海作为全球咖啡店最多的城市，沪滇协作在咖啡产业上成果也颇为丰硕。展销会现场专门开设了云咖专区，一批来自云南的咖啡豆种植企业带来自己的冠军产品，希望进一步打响品牌知名度。
爱伲咖啡带来的冠军咖啡豆
来自埃塞俄比亚的瑰夏咖啡豆，早因其花果香和精品限量高价而备受消费者的青睐。如今，越来越多的云南咖啡豆种植基地从埃塞尔比亚引进咖啡苗开展规模化种植，在尽可能接近原品质的情况下也把瑰夏的售价拉得更为亲民。云咖专区内，来自普洱的爱伲庄园咖啡带来了刚在云南咖啡生豆大赛上夺冠的两款冠军产品，限量供应的冠军品质也引得观众的追捧；爱伲咖啡起源于1982年，深耕四十余年，在中国首创雨林咖啡种植模式，也是中国咖啡种植企业中拥有品种数量最多的之一。
哈里咖啡展台
另一边的哈里咖啡同样带来了瑰夏系列产品，营销负责人邢萍凤自豪地向记者展示包装袋上印着的生产时间为8月26日：“我们带过来的咖啡豆应该是最新鲜的。”哈里咖啡在云南临沧落地咖啡庄园和工厂不久，正致力于打造世界级咖啡庄园，并已建成国内首个“文化观光型”智能化咖啡流量工厂。邢萍凤介绍，AI技术也已参与到咖啡豆的加工过程之中。
如今，依托庄园、鲜果加工厂和一系列文旅项目，哈里咖啡得以从“种子”到“杯子”全过程自主完成，从咖啡苗入土开始，在自己的种植生产加工线上让其成为端到消费者面前的一杯精品咖啡。庄园作为沪滇合作项目落地临沧，如今也已全面带动云南咖啡原产地乡村产业、生态、农民的发展，实现集体增收、村民致富、企业发展的三方共赢。“当地咖农的就业和生活都有很大的变化。”邢萍凤说。
本届展销会设置了展销区、活动区、仓储区三大区域，重点围绕“展、演、推、谈”（即商品展示展销、文化表演、活动推介、采购洽谈），让参会嘉宾和市民通过视觉、听觉、味觉、嗅觉充分感受和体验到此次展销会特色亮点和帮扶成果。展销会期间，还将配套安排线下贸易集采（产销对接）、各区联动展销等系列配套活动。数字人“雨小兰”也在本届展销会上首次亮相，对农展品进行推荐，对展会进行指南介绍等，陪同观众进一步了解上海对口地区特色商品，提升参展体验。
近年来，上海正通过一系列帮扶举措，持续打造“永不落幕的展销会”，不断提升消费帮扶能级。比如，上海市政府合作交流办已牵头建设起一个“线上线下联动”的帮扶阵地，以有效帮助对口地区产品找到销路、企业打开市场、群众获得收益，让更多对口地区优质产品为社会所了解、为市场所接受、为千家万户所选用，真正打响对口地区特色商品的品牌，助力全面推进乡村振兴。
从线下到线上，叮咚买菜也在本届展销会上亮了相。创始人兼CEO梁昌霖在展销会现场表示，叮咚买菜做帮扶不仅仅局限在采销对接，而更看重运用数字化供应链的力量，推动农业生产端的信息化、市场化和品牌化升级。以年销超2.5亿元的云南文山黄牛肉为例，叮咚利用供应链能力实现黄牛肉的冷鲜供应，定制出符合市场需求的小规格气调包装，同时在App端还为文山牛肉推出“助农优品馆”“本味寻源”等专题。随着销量的逐年攀升，文山牛正成为云南美食的新名片，江浙沪等地的消费者品尝到国产优质牛肉的美味，文山农户们也实现了增收。
